Die heimischen Wälder beherbergen so einiges an Wild. Soll das aber auch auf den Teller, sind Tipps und Tricks zur Zubereitung willkommen – so wie beim Wild Kochkurs in Münster.

Vom Wald in die Küche …

Du hast Respekt vor der Zubereitung von Wild und bestellst es deshalb nur im Restaurant? Beim Kochkurs merkst Du: das ist nicht nötig und Du musst dafür kein Meisterkoch sein. Nach diesem Kochkurs kannst Du Dir das Geschmackserlebnis nach Hause holen. Dort erfährst Du alles von der Beschaffung bis zur Qualität des Wildfleischs. Woran erkennt man gutes Fleisch oder welches Stück funktioniert für welches Gericht am besten?

… zum perfekten Genussmoment

Antworten auf Deine Fragen zum Thema Wildfleisch bekommst Du von Eurer Dozentin, die mit so manchem Jägerlatein für heitere Stimmung sorgt. Am Herd verwandelst Du Reh, Hirsch und Wildschwein in Deine neuen Lieblingsgerichte. Ist das Wild fertig, muss natürlich auch das Ambiente stimmen. Mit den richtigen Soßen und passendem Rot- und Weißwein zauberst Du bei der gemeinsamen Verkostung am Ende fantastische Gourmetgerichte.

Schenke Deinem Lieblingsmenschen mit dem Wild Kochkurs in Münster einen Einblick in die Jagdküche.